「お菓子マニアのチョコレートアカデミー協会」が主催する講座でお教えしている
「赤いハートのチョコレート」
「シャンパントリュフ」
「プラリネボンボンショコラ」
を作る際のおすすめ道具セレクション

お菓子マニアの レベルアップ 5点セット(送料無料)

価格: ¥7,020 (税込)
[ポイント還元 70ポイント~]
数量:
在庫: 在庫あり

返品についての詳細はこちら

※発送は、ご注文から10日以内となります。

※道具は一つ一つ職人の手作りで作られているため表面に傷がついている場合があります。
チョコレート作りには問題はありません。

 
 
商品説明
 
  
  • チョコレートハート型
  • シリコンベラ

(左)チョコレートハート型/13cm×24.5cm×(厚み)1.5cm

 

(右)シリコンベラ/21cm×幅約10cm

ハートの型にガナッシュを綺麗につめるための道具。
それ以外にも、普通にゴムベラとしても使用可能。


  
  • スクレーパー
  • チョコレート転写シート1枚

(左)スクレーパー/刃巾:12.5cm 全長:25.5cm

モールドをする際には必ず必要な道具。
型についたチョコレートを綺麗にとってくれます。

(右)チョコレート転写シート1枚/38cm×29cm(1枚約100個分)

川路さとみがセレクションした、チョコレートがより良く見える
そして使いやすい種類を選びました。


  
  • シートストラクチャー

シートストラクチャー/38cm×29cm(1枚約100個分)

何回も使えるチョコレート転写シート。
川路さとみがセレクションした、チョコレートがより良く見える
そして使いやすい種類を選びました。

お菓子マニアの レベルアップ 5点セット(送料無料)

価格: ¥7,020 (税込)
[ポイント還元 70ポイント~]
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在庫: 在庫あり

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※道具は一つ一つ職人の手作りで作られているため表面に傷がついている場合があります。
チョコレート作りには問題はありません。

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